Eva Lång

Vill Ni ha en god sås till efterrätten i påsk så kommer här ett favoritrecept som jag fått av min svägerska.

Förra helgen serverade jag den till glass och blåbär och det blev en riktigt populär kombination hos oss och våra kids.

 

Kolasås (6 pers)

• 1 dl gräddde
  
• 1/5 dl socker
  
• 1 dl ljus sirap
  
• 2 msk kakao
  
• 60 gr smör

Blanda ihop allt och koka några minuter. I originalreceptet skall det vara lite mera socker, jag har reducerat det lite här ovan och denna mängd räcker mycket väl. Mängden kakao kan man också anpassa efter egen smak om man tycker det blir lite starkt enligt receptet.