Eva Lång

Matlagning i Frankrike
Härligt att vara här igen i huset i Cap d’Antibes!
På schemat den här resan hade vi bland annat att frosta av frysen inför vintern och det blev det minst sagt rivstart med då blixtnedslag hade fått jordfelsbrytaren att utlösas och det blev strömlöst till frysen som var varm när vi kom ..det kände vi på fisklukten.... Så rensa och slänga mat från frysen var det första vi tog tag i och vips var uppgiften med att frosta av frysen klar! Vi fick  liksom lite halvtrist hjälp att komma igång med den uppgiften. 
Carrefour nästa för att handla upp matförrådet för de här dagarna. Jag älskar den mataffären. Allt och lite till finns där, man kan gå omkring hur länge som helst och fylla matvagnen. Färsk tonfisk stod på min önskelista så det inhandlades. Lammkött, räkor, pilgrimsmusslor, korv, ostar, champagne, vin, rotfrukter och grönsaker av alla sorter och diverse annat gott inhandlades också. Nu blir det några gourmetdagar här igen. Underbart och jag får laga mat med Ullis i hennes kök flera dagar och lär mig massa nytt. 
Middag idag var 
Lammkött, marinerat med goda kryddor bland annat rosmarin och vitlök. 
Jordärtskockspure’ och jordärtskockschips
Rödbeta, potatis, lök och champinjoner i ugn. 
Lite manchego blad till som dekoration. 

Fantastiskt gott. Måste tillagas på hemmaplan sedan. 

(null)

(null)



Framme i Vemdalen
Vi hann komma på plats lagom till VM finalen! 

Hittade en plats med skugga och nu ska vi gotta oss med dessa fjäll fram till onsdag. Så fort vi har ställt upp vagnen känner jag hur jag går ner i varv till en sååå skön känsla i hela kroppen. Men det skall helst vara en sån här typ av camping som är lite naturcamping med mycket space mellan platser och vagnar och människor. Jag gillar när det tallskog och blåbärsris som det är här och dessutom har vi en mosse nedanför, perfekt för rastning av Solda. Hon är så frän när vi är ute med vagnen, tror hon också älskar detta livet. Fullständig gemenskap med husse och matte och hon blir ännu mera gårdshund än hemma. Hon är så lättsam och håller sig bara runt oss och vår plats. 

(null)


Shopping i Nice
Vilken shopping det blev i Nice! Riktigt nice. Hade inga förväntningar i förväg då vi räknat med regn men vi fick fint väder och shoppingen gick utmärkt... Det var ganska bra priser och massor med utbud i fina affärer. 
Till lunch blev det en tallriksblandning med havets läckerheter. Till och med jag åt bläckfisk idag. 
På väg hem stannade vi på Nike outlet och även där blev det shopping. Nu har nog jag gjort mitt på det området under denna semestern. 
(null)