Eva Lång

I kväll kokas äppelmos hos mig
Vi har 3 st äppelträd i vår trädgård. Två av dem var gamla redan när vi köpte huset för 27 år sedan så de är mycket fina åldringar som i år bär väldigt mycket frukt. Äpplena är dessutom så fina, ingen mask eller skorv alls! Det yngsta trädet som vi själva planterat är det grymt fina äpplen på i år. Jättegoda!
I kväll gick faktiskt hela kvällen åt till att göra äppelmos. Men jag gör alltid väldigt stora satser med mos och jag är glad att jag har en bra vagga som man pressar de kokta bitarna i. Processen blir tack vare vaggan snabb även om jag gör stora mängder. Jag  skär hela äpplen med kärnhus och allt i bitar och kokar tills det är mjukt. Sedan kör  jag det i vaggan så det blir mos. Mycket smidigt!! 
Vaggan har vår gamla granne tillverkat och vi fick den av honom för många år sedan. Vaggan är ett kul minne då han och hans fru inte längre finns med oss. 
Vi brukar fylla moset osockrat i mjölkkartonger och frysa in och så sockrar vi efter smak när vi tinar upp moset. 
Nu längtar jag till gröten i morgon bitti med nykokt äppelmos!

(null)

(null)




I spåren av GDPR
I 21 år har jag jobbat på Symetri AB och med alla dessa år i bagaget har jag med rollerna redovisningsekonom och ekonomichef varit med om många olika resor. Due diligence, förvärv, börsnotering, nedskärningar, framgångar, uppsägningar, nyanställningar, omorganisationer, ledningsgruppsarbete, systembyten, kontoplansbyten, projektarbeten, teambuilding, ledarskap, HR-arbeten och mycket, mycket mer. 
 
Med GDPR har följt en massiv arbetsinsats för mig att radera mail och destruera material som jag enligt GDPR inte förvarat korrekt.
(GDPR=General Data Protection Regulation- eller på svenska Dataskyddsförordningen är en av de viktigaste reformerna som gjorts rörande dataskyddshantering)
Jag har raderat typ 30 000 mail och de senaste dagarna destruerat minst 50 pärmar med gammalt material. Den här städinsatsen blev en mäktig resa i mitt arbetsliv och har faktiskt tagit på mig mentalt. Många gamla minnen kom upp, både positiva och negativa. Men framför allt blev det en repetition på vad jag utfört på Symetri och jag är stolt över att se vad jag bidragit med. Fy tusan vad jag har jobbat  mycket och gjort mycket bra för Symetri. Det känns bra att skriva detta för jag har verkligen gett allt och lite till och känner mig stolt över min insats. 
Jobbet jag gör nu med storstädning skulle gjorts för länge sedan men helt ärligt så har jag aldrig haft tid. Nu finns det dock ingen återvändo enligt dataskyddsförordningen så nu kööör jag in i kaklet och det ska bli skönt med  ett städat kontor,städad mail och dator. 

Pågående städning!!!!
(null)         

Hyllorna börjar bli tomma! Skall absolut inte ha kvar alla. Mera luft ska in i mitt arbetsrum!!!
(null)         







Måndagsträning med mina godingar!
Tänk att få frågan om man vill följa med och träna med sina älskade döttrar. Klart man säger JAAA fast benen fortfarande är lite trötta efter Sälens fjällmaratonlopp i lördags. Det blev en tur till lilla slalombacken med lite spänst- och styrkeövningar. Bättre  kunde inte veckan starta!

(null)

(null)