Eva Lång

Vilken lördag det blev!

Pigga på morgonen... tror det är lite pensionärsvarning på oss för vi vaknar tidigt på helgerna numera också...

Nåväl perfekt för vi behövde måla i hobbyrummet. Det var  dags för en grå nyans på fönster-och dörrfoder. Det blir snyggt och en grå heltäckningsmatta på golvet kommer att bli superbra. 

Efter målning kom Lina förbi och så sprang vi en fin runda på en timme uppe i berget. Det är fortfarande mycket snö kvar så vi höll oss till skoterspår. 

På kvällsmenyn var det trerätters med italienskt tema. En bjudning för bästa vännerna och det blev verkligen lyckat. God mat och dryck, härligt prat och skratt. En superlyckad kväll på alla sätt. Det var länge sedan vi hade en sån mysig bjudning hemma hos oss så nu hoppas jag på fler sådana med inte allt för långt mellanrum. 

Det var intensivt arbete i Evas kitchen på lördag eftermiddag med maträtterna. Men vad kul det är att laga mat! Denna gång var det lite nyheter för mig med på menyn som jag hittat i "Allt om mat". Kul att laga mat på råvaror som jag inte lagat på tidigare. Älskar att lära mig nytt!!

 

Antipasti:

Gnoccho fritto, straccciatella med blodapelsin, chili och pinjenötter. 

 

Secondo:

Pasta med salsiccia, grönkål, pangratto, bakad äggula och parmesan.

Upplägg på mitt nya fina fat som jag fick i födelsedagspresent av Lina och Erik!