Eva Lång

Under mina lediga dagar denna gång så har flera av mina to-dos blivit to-doade!!

 

Då jag spanat in att det skulle bli duktigt med minusgrader ute så var tina ur frysarna en sak jag ville få gjord. Vi har tre st frysar i gång och min plan är att vi skall stänga av den ena och hålla oss till två nu och minska elförbrukningen lite. Så himla skönt att göra detta en gång per år och gå igenom vad som finns och vad som faktiskt behöver förbrukas ganska snart (helt otroligt men denna gång var det ingenting som behövde kasseras!!! och det brukar det vara så nu börjar jag få ordning på frysarna). Ha ha det tog några år.

 

Men lingon, det har vi mycket av och nu tog jag fram två stora påsar och i eftermiddag har vi kokat både lingonsylt och lingondricka. Sylten är inte min favorit (Jonas älskar lingonsylt) men lingondrickan tycker jag är god. Väldigt god som måltidsdryck och att blanda den med lite kolsyrat bubbel blir riktigt bra.