Eva Lång

Tre stora krukor med basilika frodas i växthuset och jag har funderat på hur jag skall hinna ta reda på och använda allt. Älskar verkligen den kryddan, den doftar sagolikt gott och har så himla god smak.

 

Men häromdagen fick jag ett tips av min fina arbetskamrat att man kan plocka av bladen och frysa in dem hela i en påse. Bara att plocka upp allteftersom till matlagning och även bara att löpande fylla på påsen vid ytterligare skörd. Jag bestämde mig för att prova detta och skördade i dag bladen från en kruka, ja allt det här är från endast en kruka. Tänker att jag skall kunna ha de andra två kvar i växthuset ett tag till innan de behöver skördas. Resultatet blev en full 3-liters påse.

 

Spännande att se hur det funkar.