MENY
Jag bara älskar mina lediga dagar. Att jobba deltid är något jag längtat efter många år och nu har jag gjort det i lite mera än ett år. Det känns helrätt, jag behöver den här balansen i min tillvaro som jag får med mera fritid. Jag är lugnare, mer harmonisk och har tid till alla göra verklighet av alla projekt som poppar i min hjärna och jag kan sätta check på projekten utan att känna att jag aldrig hinner med dem. Jag är en person som vill ha många järn i elden samtidigt och vill ha mycket fritid till att hinna med mitt stora intresse, träning som i mitt fall är konditionsträning i form av löpning, längdskidor, MTB, styrka men även Yoga som ett komplement till övrig träning.
Under förmiddagen idag har jag gått helt "bananas" i Evas kitchen och lagat mat till kvällens middag när kidsen kommer. Matlagning är också ett av mina större intressen och i kväll blir det lite firande av mig som fyllt år och hittills inte haft min årliga bjudning så i kväll passar det ju toppen när jag haft ledig dag och kunnat kocka på i köket precis så mycket jag velat. I kväll testar jag både en huvudrätt och efterrätt som jag inte tillagat förut. Perfekt att testa på ungarna! Det blir mat med spanskt tema.
Kikärtsgryta med chorizo och lufttorkad skinka.
Mandelkaka (glutenfri) med glass och kaffe.
0