Eva Lång

Kidsen kom hem med flera kassar kantareller i går eftermiddag, vilken lycka! Det blev massa svamp till alla våra hushåll att frysa in. 

 

Eftersom det var många kilo svamp så valde vi ett nytt sätt att rensa dem på.

Vi läste om bästa tipset på nätet och jag hade också fått tipset av en kompis som gjort på detta viset och det funkade enligt henne alldeles förträffligt.

 

Man skär av foten och tar bort överflödig mossa eller stora skräp. Sedan fyller man diskhon med vatten och rör ut 1 dl vetemjöl och häller sedan i svampen. Då sjunker mjölet till botten och tar med sig skräpet så man kan plocka upp svampen fri från skräp. Vi sköljde av svampen lite och sedan så stoppade vi i dem direkt i stekpannan och förvällde dem. När de kallnat så paketerade vi dem i påsar och delade upp mellan oss. Det blev en mysig lördag eftermiddag med tacos och sedan svamprensning. Härligt sätt att umgås på!!